信州の名工に学ぶおせち作り

和食料理人　小林公雄さんにご来校いただき、

６年生の授業の中でおせち作りを教えていただきました。

こんぶとかつお節からだしをとるところからみせていただき、

それを使って「伊達巻き」「田作り」「菊花大根」

の３品を作りました。

小林さんのご指導のおかげで

小学生でもこんな高級な料理ができるとはびっくりでした。

ぜひお家でチャレンジして欲しいです。